Gañotes de mi tía Emi

Me encanta esta receta.
Me parece muy rara y muy antigua, de cuando no había casi de nada, ni para comer ni para medir. Ahora veréis por qué:
Ingredientes:
Un huevo
Medio cascarón de huevo de vinagre
Medio cascarón de huevo de aceite de oliva frito con una corteza de limón y frio (como siempre)
Sal
Canela
Harina
Miel


Se mezcla todo y se amasa bien.
Se hacen churros grandes y se estiran con el rodillo.
Se cortan tiras y se retuercen (lo correcto es enrollarlas en una caña pero una no tiene tanto tiempo)
Se frien en aceite muy caliente y se enmelan o se pasan por azúcar y canela.